喉解燥就行。”舒长夜摆手道。
“阁下的见解倒是别具一格,一针见血。”二人对饮一杯,安远摇头笑道,“酒的本意不就是润喉解燥么,看来我准备的诸多自诩非凡妙解便是笑话了。”
“诶,话却也不能如此说。”舒长夜吃了一片鱼肉,才道,“每个人境遇心态不同,这品出来的味道自然也就不一样。就比如这落日飞鱼,浅尝一口,却不是最初的味道了。”
“哦,如何说?”安远微微挑眉,随即恢复,有些诧异道。
“落日飞鱼从字面上解,即是落日时分的飞跃之鱼。首先这鱼先不论来源,这大小便不对,鱼的肥瘦也不符要求。再从烧法上看,是遵照了先蒸后炸再浇的步骤,但蒸多久炸多久,火候多少却是都不对。最后这浇汁,材料还是原来的材料,但配比错了。”
安远越听越惊,听到最后,脸上的神情化为了惊骇。不过他很快有掩下去,但一切都已经落在舒长夜眼中。
“天仙碧野?”安远指着素菜。
“哈哈……这道青菜火候掌握很好。”舒长夜笑道,“不过……”
安远听了前半句,心下稍稍宽慰一点,但转耳就听到后边这一声心中又是一紧。
“不过盐放多了,我的口味淡一些。”舒长夜顺势夹了一叶青菜送入口中。
“那这酥花鸡是否也不对?”
闻言,安远无奈笑了笑,指着最后一道菜问。
“那是自然。”舒长夜夹起一块鸡肉
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