门外等着。
一炷香的时间,李成出来了。
厨子也跟在他身后出来,满脸都写着兴奋,追着李成道:“李公子,我能拜你为师吗?”
李成勾唇一笑:“君子远庖厨。”
“这……”
主仆二人离去,只给厨子留下了一个潇洒的背影。
回到府中,富贵是满脸的问号。
“主子,你是给了那厨子说了什么,他为何要拜你为师啊?”
“无可奉告。”
李成得意满满的进了李府的厨房,找到了厨娘。
这厨娘姓张,是乡下来的,十几年前在大户人家做帮佣,最后才成了厨娘。
因为,李府里的人对吃食都不怎么讲究。
又因为的厨娘老了,辞职回了乡下,这才把她提拔了,乡下的婆子们都不识字,都是口口相传。
大概是学艺不精。
李成也不恼。
细心地说道:
“那猪蹄,在过水之前,得先用盐腌一下,再用酒去腥,再用姜和蒜、葱提味,加这些一起腌制一刻钟。”
“用清水洗净了,加上百合莲子炖汤。”
“那鸡蛋羹,得用筷子打散。”
李成问下人药来了鸡蛋和筷子,两个鸡蛋圆滚滚地落在白瓷碗里,他再用筷子使劲地搅拌,直到蛋黄和蛋清不分你我。
他把这个碗递给厨娘。
“再这里面加上几滴酒
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