法炼至，只能从器开始。”

    何为器？器皿是器，铁器、木器、金器、瓷器、陶器这些统都是器，总而言之一句话，就是不带血气的都能练成傀儡。

    “杭大厨，听说你是东临大酒店的主厨？”

    大孤镇镇上赫赫有名的‘醉仙楼’主厨张三宝也被邀请来帮忙，不过在杭静斋面前，自然只能充当下手。如今看到杭静斋指挥东指挥西略带不服气，所以带着挑衅的口吻道。

    “是的，正是淮扬菜厨房的厨师长，你有什么问题？”

    思虑中的杭静斋最看不惯这些阴气沉沉的话，总觉着话里有话吐不干净，不服气真刀真枪比划一二，犯不着阴阳怪气。

    “那太好了，都说淮扬菜以刀工见长，那杭大厨的刀工肯定不得了，不知道我这的笑弥勒怎么样？还请杭大厨指点一儿。”

    弄半天居然真是来砸场子的，这一下，十里八乡那些前来帮衬的厨子纷纷涌过来，就当看热闹。

    张三宝居然拿出一座豆腐雕刻的弥勒佛像，体态憨厚笑脸迎人，塑造出一座慈眉善目的未来佛形象。豆腐雕刻极为复杂，已是淮扬菜刀工巅峰，初学者都使用萝卜雕刻，毕竟质地爽脆不易掐碎。

    杭静斋看着这座笑弥勒顿时来了点子，不过想到有人挑衅继续装出深沉模样：“中规中矩，雕了多久？”

    新鲜食材最重时间，越能趁着新鲜劲完成，越能体现价值含量。这道豆腐弥勒虽已完成，但杭静斋一眼看出豆腐早已失去水分，至少

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