半指宽的厚片,用小锤敲松,而后下锅煎至两面金黄,用糖色上个色,加葱姜和大酱炒制入味,而后加一些浓汤,煮小半个时辰入味,这期间便开始醒面柔面,拉成稍粗一些的长条,她喜欢粗一些的口感,便按自己的喜好来了,反正这位也不知道豚骨拉面原是个什么样的。
裴修霁看她手脚利落的动作,一点不拖泥带水,没想到做菜换挺赏心悦目的,眼神不自觉就向她瞟过去,被发现了也不躲闪,反而更加光明正大的看,后来更是变本加厉,时不时瞎掺合动动手脚,自觉挺好玩。
书茵:
算了算了,没时间管,随他吧,等这位爷觉得无趣就不会捣乱了。
只是那么大一个人,不是想忽视就能忽视的,在他又一次把手伸向面团时,书茵瞪他一眼,对着这张俊脸说道:“你挤着我了”
这人非但没有给人造成麻烦的觉悟,反而露出嫌弃的神色,“你这地太小了!”
跟他没一点关系!!
就这样在一片慌乱下,半个时辰后,豚骨拉面终于出锅,四碗浓白鲜香的拉面,顶端铺着占据小半个海碗的棕色微焦的厚片猪里脊,换有青绿的豌豆苗。
裴修霁一点不嫌弃这碗瞧上去寡淡的汤面,自觉这一餐他也出了不少力,很期待的夹一口。
待尝到了那股浓郁鲜香的味道,意料只中的美味,便也没吝啬,直接点头表明他很满意。
豚骨拉面吃起来厚重鲜香,面条也牢牢吸收了汤汁的精髓,浓而香,韧而劲,忍不住再次冲
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