众均可试吃。

    路轻一将剁椒鱼头先放到试吃台，随后继续准备接下来的菜。

    在路轻一之后，准备好的依次是花大娘和郁花花等人、、、

    随着菜品一一来到试吃位，直播间的品尝热情瞬间高涨了起来。

    [哇，终于可以开吃了！]

    [前十选手果然不一样，你闻闻这直播间香的，啧啧！]

    [哇，花大娘的烤大肉卷也太可了吧！！这颜色这味道。]

    [快尝一尝八号做的剁椒鱼头，肉至鲜嫩，绝无仅有的美味。]

    ……

    第一波的试吃十个人的排名有了很大的变化，郁花花凭借自己的粉丝优势，稳居排行榜第一位。

    菜品试吃完毕，会自动退回到个人，厨房里面，吕萌在一旁帮忙，看到撤下的剁椒鱼头赶忙取过放到一边。

    紧接着路轻一开始忙活下一道菜。

    第二道菜四川酸菜鱼，鱼尾用刀沿着鱼骨取下鱼肉，鱼骨砍成小块放入盆中，再将鱼肉片成4厘米左右的大片。

    加入料酒和盐抓到粘手，然后放在手龙头下冲洗干净捞出挤干水分。

    制作酸菜鱼，腌制鱼片最关键，加入盐和胡椒粉，再加入半个鸡蛋清抓匀到粘手，把味道和蛋清融入到鱼片里，继续加入适量生粉继续抓匀，让生粉包裹住鱼片和味道。

    接下来正式制作，冷水下入酸菜进行简单过水，平衡咸酸度倒出备用。

    热锅下入

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