拿出炒锅,点火,锅热了之后加入动物油脂炼制的固体油。
油融化之后,放入切好的蒜末,慢慢翻炒出香味,随后将切好的油麦菜放入锅中,开大火翻炒。
调料嘛,加入一点生抽和胡椒粉即可。
大火继续翻炒1分钟这样,便可关火盛出装盘。
将炒锅清洗干净,接下来还有一道莴笋炒肉,比起甜点来,路轻一好像更喜欢炒菜。
莴笋炒肉不采取焯水的方式,直接在锅中加入植物油,放莴笋,再放少许盐简单煸炒出水份就好。
在地球路轻一一般都会这么处理。
继续开火,锅中放少许植物油,随后再放入刚刚切好的五花肉,慢慢翻炒,这一步不要着急,猪肉本身的油脂被翻炒出来进行下一步这道菜口感会更好。
油脂被煸炒出来之后,将余下的蒜末加入,下入莴笋,并放入少许盐,胡椒粉,生抽调个味。
翻炒大概1分钟这样,加入青蒜苗翻炒均匀即可。
“轻一啊,你之前是做啥的,怎么感觉这些事情你做起来得心应手,我的眼睛都看花了”
小人鱼依旧是啃着糖葫芦,第二根也快吃完了。
两道菜花费的时间不长,全部做好,时间也才下午6点20分。
“嗯,是做了好久了……”漫不经心的回复着小人鱼,手上已经点开ID账号,向“农场欢乐多”发送了信息。
[路轻一:吃饭咯!今日菜品:
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