,那不得一下让他度过暴躁易感期。
可是看着那血红一片的豪猪肉,想起那又柴又硬的肉质,顿时又有些恶心。
此刻三三两两的人陆续进入直播间。
路轻一取出豪猪腹部的肉,豪猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,这部分的瘦肉也最嫩且最多汁,用来做红烧肉最好不过。
【爆炸丸子:豪猪肉好腥,能好吃吗?】
【艾喵喵: 我还是第一次看到这样的刀法。】
【可乐雪碧:楼上+1,我也第一次见,感觉主播是卖猪肉的】
【萌萌子:主播,我来啦,我来吃你做的饭饭咯!】
……
直播间这会上了十几个人,弹幕一直在滚动。
“我们要先将猪肉切成小块,像这样就可以了,然后我们在锅中放入冷水,把肉块放进去焯水。”食材有限,葱,姜片,料酒这些都省去了。
【艾喵喵:主播,豪猪肉为什么要焯水】
“焯水是为了去除肉本身带的味道哦”路轻一耐心的回答着。
“煮大概10分钟这样捞出控干水分备用”
【宇宙无敌我最强: 看起来挺简单的样子】
“下面是我们这道菜的关键步骤,大家不要眨眼哦!】路轻一略带调皮的说着,此刻手里的动作也迅速加快了。
路轻一拿出炒锅,点火,待锅热了之后加入豪猪肉煸炒出油,煎至两面金黄。
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