坐满,大多都是好奇的年轻人。
当第一份砂锅粉端上桌后,店内的所有人的目光都吸引到砂锅粉上了,一打开锅盖,一股独特而且浓郁的香味瞬间在店铺内弥漫开来。
张鹏隐隐约约听到周围好些咽口水的声音,不由暗暗得意,现在那些用化学添加剂调制出来美食,虽然刚开始吸引人,但是吃过几回后,总感觉口里有种说不出来的味道,那种味道让人的味觉和触觉久而久之,渐渐蜕化了,仿佛对其他任何美食都没什么吸引力了。
真正的美食,张鹏一直觉得,应该是有一种回味无穷的回甘感,并且能让人闻着就感觉肚子有些饿,吃进嘴里,更能让人产生一种特殊的愉悦感,美食带来快乐,在很多现代人心目中,早已经没了这种感觉。
特别这种城中村里面的食物,大多都是劣质不堪,就张鹏这一条街上,就有十几家快餐店,大多都是烧鸭猪脚饭,还有就是大锅菜,特别那些大锅菜,里面的肉类,基本都是最便宜的冻肉,甚至市场的淋巴肉。
为了掩盖劣质食材带来的味道,几乎每个店铺的厨师,都是重煮重调料,味精和合成酱油是主要配料,实在变质厉害的肉类,就用油炸加面粉的方式,再配合化学添加剂,让食材彻底改变食物本身的味道。
而张鹏这次的砂锅粉,就是要众人第一次尝到真正的回味无穷,真正让他们打开自己的味蕾和触觉,尝到食物本来的味道。
张鹏这个秘方是闲来无厨秘籍里面,最神奇的一道调料秘方,专
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