有女眷想要制作糕点,用黄糖也是一样的!”
“黄糖?什么样的,李兄能不能拿来让小弟看看!”
黄糖是民间普遍使用的甜味剂,福瑞号这里有大量存货,毕竟海峡对岸的徐闻就盛产甘蔗。
很快黄糖拿来,赵福祥看了看这种黄糖与后世的红糖还不一样,里面有些甘蔗渣没有清理干净,不过并不影响甜度,但这种黄糖有些微微的苦涩,大概是里面的杂质没有清除干净。
其实黄糖就是甘蔗汁经过初步加工的产物,将黄糖过滤后就是红糖,红糖利用原始手段去色后就是白糖,只是明代只能使用物理手段,比如纱布过滤等等,并不能完全去除糖浆中的色素。
赵福祥基本搞清糖的价格,他放下手中的黄糖然后问道:“李兄,这种黄糖多少钱一石?”
徐闻的产地就在海峡对面,所以成本很低,李正道说道:“这种黄糖四两银子一石,这东西量很大,咱们这许多商户都有贩卖,但看在咱们的交情上,可以给赵爷打个九折!”
赵福祥点头,他知道这种大宗物资利润很小,这东西与食盐不同,还不是国家定价专营,价格要遵循市场经济定价,能给自己九折已经算不错了。
赵福祥心中盘算一下,白糖五钱一斤,黄糖四两一石,也就是白糖的价值是黄糖的十二倍,如果在算上黄糖提纯的损耗,估计期间可以有八到九倍的差价,这笔买卖做得。
赵福祥打定主意后低声说道:“李兄,小弟有个发财的门道想与
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