子都算上，谁也没有你老孟的手艺绝，这猪头肉劲道，够味。”

    受到鼓舞的老孟喜滋滋的，将酒肴摆在炕上，找来两只粗瓷碗，倒满地瓜酿，端起来猛地喝了一口，被呛得咳嗽起来，他抹抹嘴说：“来，老弟，稀里糊涂的，又过了一年，咱们两个还和往年一样，光棍一双，你在老家还有个老姐姐牵挂，而我呢，赤条条一个，来去全由我。”

    老秦是个矮小的外地汉子，干巴巴的，远远看去像个十一二岁的孩子，他自个儿说，都是因为从小吃不饱饭，耽误了长个儿。

    十六七的时候，老秦跟着他娘到张家大门口要饭，那时，梁老太太尚在世。

    看到张家高门大院，老太太慈眉善目，他娘“噗通”就给梁老太太跪下了，恳求梁老太太收留自己的儿子，说什么当牛做马能行，只求有口饭吃。

    梁老太太有些为难，毕竟厨房里人手够用了，张家虽然在乡下买了几百亩地，也都是租出去耕种，年底收租即可，不需要自己家操心；裕兴堂里连打杂的人都得识字，不识字看不懂药名呀，看小秦的样子不像是读过书的；药圃里倒是有活干，可那是实打实的体力活，就小秦这身板，也不是下力的料；至于跟着采办队赶大车，走南闯北，那小秦更是难以能胜任。

    其时，老孟还是小孟，跟着做厨师的同乡在张家后厨打杂。

    出来倒草木灰的小孟，正好看到这一幕，都是苦孩子，算不得热心肠的小孟，那一天不知怎么的，突然动了恻隐之心，身不由己地

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