看了看粉条，陈颖想到了蚂蚁上树这道经典川菜。想到川菜陈颖决定再加一个麻婆豆腐。

    “梅笔，让人去找些腌泡的酸豆角。”

    蚂蚁上树又名粉条肉末，但是今天要做素菜，自然不能用肉末，陈颖准备用酸豇豆切碎替代肉末，做一道素食版蚂蚁上树。

    汤的话就做一个冬瓜莲子汤，其实也可以说是冬瓜莲子羹。冬瓜被炖的软烂，入口即化。像极了那句嫩的一掐就出水，拿筷子稍微用力一夹就能化在汤里。

    然后再做一个罗汉乱炖，毕竟这是在寺里，还是给佛祖一个面子。

    敲定好菜单后，陈颖让梅笔安排人手，按照他的要求处理食材。梅笔是他的贴身大管家，除了那些护卫外，他还管着许多后勤人员。

    陈颖自然不会傻到自己一个人处理那么多食材，费时费力，他等到食材处理好了亲自烹调就好了。

    等食材都妥善处理完毕，陈颖带上自制的围裙和防油烟帽，净手。开始烹饪。

    第一步：宽油！

    作为一名师从美食作家王刚的美食爱好者，也就是吃货，陈颖深得王刚的厨艺精髓——宽油。

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    因为妙玉的师父这次也在，所以陈颖将晚膳摆在正堂。

    将菜品摆好用罩子盖上后，陈颖回厢房简单洗漱，换了身衣服。便前去妙玉院子里叫她和岫烟来用晚膳。

    进门

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