杀好了一只大羯羊。哈斯其其格身穿一件眉豆花色的罩衣，立在羯羊的一旁，身后的两条大黄狗趴在草地上，眼睛也在盯着四腿朝上肉皮分离的白条羊。她弯腰拿起装着胸叉骨的盆子回到蒙古包里。哈斯朝鲁围着大黄狗跑了三四圈，张嘴喘着气，双眼瞅着巴图手脚利索的在灌制血肠。油绿的草场上一滴血都没有。不远处的十来多匹马在低着头吃草，长长的尾巴不停地摆动着。

    阿斯夫拍着陶格斯的肩膀：“拿出纯正的手艺，给舅舅煮手把肉。”

    巴图回了蒙古包后，给我添了一碗锅茶，这锅茶是在羊粪炉子上用铜锅烧出来的，保留着原生态纯正的风味，和姐姐用液化气和不锈钢锅熬出的味道不一样。巴图喝了一口，把哈斯朝鲁的帽子捡起来，放在电视一旁，问我：

    “间隔了好多年没来了，你姐姐说你的嘴刁，这锅茶，习惯吧？”

    “习惯，习惯。比姐姐熬得香多了。”

    巴图抿了一口，接着说：“那是没得比，牧点用的是羊粪砖，你姐姐在楼房里用的是液化气，火候的硬软和耐力不一样，那是关键。这锅茶的味道不在风干牛肉、奶豆腐和奶皮子用的多少……边说边往碗中加着炒米，风干牛肉和奶豆腐泡软了，味道就更好了，配上蒙古果子和手把肉就更正宗了。话说起来就长了，你姐姐刚到牧点的时候，手把肉吃不习惯，嫌用刀割用手抓，不洗手不卫生，不用筷子夹，后来慢慢的就像牛羊一样合了群，习惯了。那年月不习惯也走不通，牧点上没有菜和米面，可吃

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