的大饼，卤肉是给小七试吃的。”

    李珏看了一眼，这些卤肉都听丰富的，猪蹄儿、猪耳朵、还有大块的猪肉。

    可以说这些卤肉都是下了本的，而周围不少人都在购买，只是他们购买的分量都不多。

    李珏试吃了几口，发现味道跟卤猪下水差不多，不过这些肉质都一般。

    贾似真一直在注意李珏的脸色，急忙道：“怎么样？”

    李珏挺惊讶贾似真的创新的，不过味道一般，还不如猪下水呢。

    他如实道：“味道一般，而且肉质不够软烂，带着一些猪下水的味道，还不如直接吃猪下水了。”

    贾似真叹息一声，“果真如此。”

    李珏道：“头儿，我有一个提议，你换一锅卤水，然后再把这些猪蹄和猪耳朵，还有大块猪肉都加进去试试，就是别加猪下水了。”

    贾似真道：“能行么？”

    李珏笑道：“试试嘛。”

    贾似真当真的按照李珏的吩咐，拉来新的卤水，然后熬制了新的卤肉，这次没有加入猪下水。

    李珏让贾似真把猪下水的档口拉到别处去，这儿就买卤肉，以后两者分开卖。

    虽然贾似真不懂，但是他觉得李珏必定有道理，就照做了。

    果真，新的卤肉做好了，味道上升了好几个层次，口感也完全不同了。

    贾似真惊喜不已，道：“小七，怎么回事？”

    李珏道：“就是火候和炉料的

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