，现在缺少人才想到自己？

    “好的。”高典应了下来。

    他心里虽然腻歪，可是这对于他而言，也是一个机会，不然一直这样等着，还不知道什么时候才能得到上手的机会。

    “好，那你待会就揉十份温水面出来，快些，待会要用。”金勇说到。

    “好的，我明白了。”高典点了点头。

    金勇应了声，随后便离开了。

    高典走到揉面的台前，开始舀面粉。

    所谓十份，其实是这里的说法而已。一份指的是按照那张纸上面写下的举例重量为一份，十份就是按照比例增加十倍。

    这张纸上面写的重量是面粉五百克，也就是一斤重的面粉，揉十份就是十斤面粉。

    高典还没有一次性揉过这么多的面粉，之前他最多一次性和过三斤面粉。

    要知道，和一斤面粉与和十斤面粉完全是不同的。

    虽然揉制的手法差不多，可是难度却高了几个量级。

    面粉一多，考验的是体力已经耐力，还有就是面点师对于面团的掌控力。

    许多面点师，两三斤面粉揉得没毛病，可是揉个十来斤面粉，就容易出错。

    这十斤面粉，对于高典来说是一个考验。

    他深吸一口气，眼神逐渐变得专注起来。

    揉温水面，自然是需要用到温水的。

    面和水的比例有严格的要求，水不能一次性加入进去，而是需要分几

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>