也没有，所以高典也不准备讲道理。

    两人见高典不吭声，心里更是得意。

    于是他们喇叭放的更大了。

    “老哥，你确定可以？”

    “废话，我专门去学过，当然可以。”

    言罢，年长男子倒出一部分水，然后将谷元粉倒进去。

    等待一段时间之后，谷元粉吸收水，里面的蛋白质粘合在一起，形成了面筋。

    年长男子用手不停的按压，使得谷元粉里面的蛋白质更快的粘合。

    慢慢的形成了一块面筋，在水盆里漂浮着。

    年长男子将面筋拿出来，面筋在手里晃荡，就像是一块打湿了水的海绵一般。

    水盆里没有什么淀粉残留。

    接下来就是把面筋里面的水分尽量挤出来，这个用手不停的按压就是。

    接下来就和高典这边差不多的步骤，把面筋分成一个个的，让后用筷子卷起来，做成烤面筋用的形状。

    随后也是放在水里煮熟定型。

    用谷元粉省去了和面醒面等等环境，很快速就能制作出一份面筋，速度是高典的几倍。

    高典全程看下来，心里有了底。

    谷元粉他也知道，面筋粉说的就是它。用来制作面筋，快速而且成本低。

    一斤谷元粉的价格是远远低于面粉的，而谷元粉制作面筋，几乎没有什么浪费，可是面粉不同，一斤面粉制作面筋会有很大一部分淀粉浪费。

 

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