今天的午饭,她来做。
厨房里堆放着今天上山的收获,竹笋、竹荪、蘑菇、野菜,还有野鸡、兔子、猪肉、鸡蛋。
食材这么丰富,做点什么好呢?
厨房里有两个灶眼,就有两只做饭的锅子。
林夕颜在其中一只锅里加满水,点燃柴火,将水烧开。
将那只死掉的野鸡放到大木盆里,拿水瓢一瓢一瓢地舀着滚烫的水淋到它身上。
热水“滋滋”地冒着滚滚的热气,浇到鸡毛和连带的鸡皮上。
直到盆里的水差不多盖住整只鸡了,林夕颜抄起鸡,干脆利落地拔起毛来。
很快,野鸡就被拔得光溜溜的了,连隐蔽处的小绒毛都拔得干干净净。
剪开鸡腹,取出内脏,她把鸡胗摘出来剪开,将里面黄色的内膜剥下来。
鸡胗内膜也叫鸡内金,有健胃消食的作用,清洗干净,晒干了,留着可备不时之需。
鸡胗可是好东西,很多人嫌弃它脏,都直接扔掉。
但林夕颜很喜欢吃,这东西咬起来沙沙脆脆的,她就是喜欢那种感觉。
鸡心也留下,也很好吃,其他的内脏她懒得收拾,就不要了。
反复用温水清洗干净鸡身和留下的内脏,她拿起刀,将整只鸡“咔咔咔”剁成大块。
尹家门外,夕风、夕雨带着静逸、静萱玩得很开心。
毛三虎打猎很厉害,手也很巧,时常拿野草和竹篾给他们姐弟
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