店。

    店不大，却是生意兴隆，排队买的人也很多！

    宁毅看着招牌上写着：上海吴宛饼家。

    这家糕点以蟹壳黄为主打糕点，销量极其畅销，下到平民百姓，上到富家子弟都喜欢吃他家的蟹壳黄。

    宁毅看了一眼招牌介绍和制作出来的蟹壳黄。

    蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。

    蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。

    此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。

    宁毅在后世上海旅游时，就听有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。

    蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。

    咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

    想起吃的，宁毅还想到了排骨年糕。

    排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。

    上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

    还有鸡肉生煎馒头，宁毅最喜欢吃的就是鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。

    这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。

    包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。

    该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和

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