有的事情是经不起深敲的,就这样难得糊涂就好。
“开食肆太累了,点心铺子正好,不需要花太多的时间打理,每天做好定量的点心就好了。”
看姜蝉打算地好,林氏也不多说什么,只是让她拿不定主意的时候过来问她就是了,她可以让掌柜的过来指点指点她。
两人是一拍即合,老掌柜乐地不行。看着老掌柜喜上眉梢的样子,姜蝉顿了顿:“您稍等一会儿,我这里琢磨出一道新菜色,您尝一尝。”
她指的自然就是卤肉了,老掌柜的眼神一亮,还有意外收获啊?
没有多久,李妈就端上来一碟子切地薄薄的卤肉,旁边还有浸泡了很长时间的凤爪猪蹄卤蛋等等,个个都是颜色深红,诱人的很。
铺子是两进的,前面可以当做门店,后面可以做厨房,在那里就可以做点心,有水井,有灶台,很方便。
原先这是个杂货铺,主人家举家要迁往府城,急着将铺子转手,然后就便宜了姜蝉。
铺子买下来,姜蝉也不急着开张,铺子里要好好地收拾整顿下,她准备装修成现代的点心铺子的样式,看着清爽干净。
这段时间她也在家里整理着点心的花样,莫婶比较拿手的都是中式点心。像是桂花糕、发糕、红豆糕、红豆酥、绿豆糕、马蹄糕等等。
简单地西点,姜蝉也会做一些,像是蛋糕底座,鸡蛋糕等等。只是以前都是用烤箱做的,在这里没有烤箱,姜蝉要好好地想想怎样才能够改进。
功
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