“如此以来，不仅给棉纱厂增加了收入，还带动了身边人赚了钱，同时还避免了浪费资源，这可是一举多得的好事。”

    “如果没有陈江河这样的小商人，那些棉纱头只能被当成废物丢掉，而陈家村的乡亲也找不到赚钱的机会！而要让国有企业做这些事情的话，恐怕就不划算了，工厂招收工人专门负责制作拖把的成本太高了。”

    “从这个角度来看，私营经济完全可以作为国有经济的补充，这一点，许多大经济学家都提到过，《人民日报》和《光明日报》上也有文章。”冉江又拿出报纸给谢高华递了过去。

    “英杰，你的书是真正读进去了。”谢高华很是欣慰，像这样思维清楚，同时懂得用政策理论来为自己提供依据的年轻人实在是太少了。

    “我还去了咱们县的义亭养殖场，这家养殖场专门饲养最适合制作金华火腿的两头乌，火腿销路很好，养殖场规模扩大了不少，养猪的数量增加了，可饲料却跟不上，外面的饲料不仅贵，而且还是紧俏货，拿着钱都买不到。”

    两头乌就是金华猪的俗称，原产东阳的画水、湖溪，义乌的义亭，金华的孝顺、澧浦、曹宅等地；其尾巴较长，比较直，头、尾的毛发一般是黑色，体部为白色；因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故称之为“两头乌“。

    做回锅肉最好使用成华猪，做宣威火腿要选用起源于乌蒙山区和金沙江畔的乌金猪，而做金华火腿自然要用金华两头乌，这种猪体型大小适中，皮薄

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