emsp; 顾清语报名比较晚,所以在分组的时候,分在了第三大组。前两场已经选出四十个人了。他们这一组有300人,却只有十个名额。
比赛时间只有半小时,这半小时里要做出两道菜,还要做出一道汤。
光看着比赛的任务,就已经有很多人放弃了。
比赛不仅是要看味道,更是要看速度,所以比赛的评判标准完成时间大于完成度大于味道。顾清语对此早就有准备,在练习的时候,就用了15分钟完成过。
放眼望去很多人还没选完素材,顾清语已经选好开始处理了。
今天准备做一道“黑色幽默”和“蛋窝小丸子”以及“猪虾汤”
首先顾清语选择了先做猪虾汤,爆炒圆葱五花肉,放水煮。放入木耳继续煮,放入虾酱调味,在另外两道菜完成之后,出锅临上辣椒油,这道汤便完成了。
做完这道,她用煮好的乌冬面和被海胆酱涂抹且烤过鸡胸肉,以及鱼丸翻炒,最后用香葱点缀,便完成了。
最后一道菜,就比较简单了,虽然现在不是吃汤圆的季节,但是她可以把汤圆做成另外一种感觉。先煮熟汤圆,放入碗里,将2到3个鸡蛋打成蛋液,放入盐、糖、牛奶、冰激凌搅拌均匀
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