中间对半切开,再将切开有蟹黄肉的部分裹上面粉,下油锅一炸再把辣椒往上一喷,一下子那炸蟹黄炸蟹肉的香直接就飘了老远。
事实证明,裹上面粉炸至金黄,隔壁小孩从来都没忍住过。
“娘我不要吃你做的饭,太难吃了太难吃了。”
“哇哇哇不难吃不难吃,呜呜呜”
听着隔壁小孩的哭声,秦嘉志这螃蟹吃的就更香更起劲了。
香啊,真香!
以前在岭南的时候,偶尔他也会吃上一两次蒸螃蟹,而在江南的时候,那秋天最鲜美的大闸蟹他也不是没吃过,然而这香辣蟹他还是头一次吃,简直馋的不行。
除了那螃蟹的鲜美和蟹黄的口感之外,从一半切开的蟹黄都是被炸过的,苏炸蟹黄那一口咬下去,外面油滋滋,里面鲜嫩嫩,口感又沙又辣。咬下去沙沙脆脆,甚至都能听到响声。
而这辣椒也放得恰到好处,不至于太辣,但也不至于尝不出来,将这螃蟹肉吃下肚以后,那股又香又辣又鲜的感觉,简直回味无穷。
秦嘉志直接吃到撑的打嗝,这才心满意足的放下了手的螃蟹壳。
看了看一旁放着的一碗清汤寡水椰子油,秦嘉志顿时对那个昏迷的小白脸儿半点都不嫉妒了:
“那个昏迷的小白脸还真是没有口福啊。
对了凝姐,那人最近烧也退了,郎中说这应该是快要醒了。你还真是救了他一条命啊。”
听到这里,谢婉凝一边帮馋
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