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沙雕以为我是机器人
分卷(21)(10/10)
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沈浪把洗好的鸡肉放在干净的盆里,然后拿料酒打算去腥。
简朝看了一眼他的侧脸,看起来精神不错,但是面色大病初愈略显苍白,明显没有之前粉嫩。
在沈浪要把料酒倒入的时侯,一双手截胡了。
简朝平移胳膊,尽量显得稍微机械化。
机器人的骨节再精细,也不可能和人一模一样。
他扫了一眼切好的新鲜的姜,普通葱姜去腥不彻底,加了料酒又易发酸,炖汤主要就是注重味鲜无腥味。
沈浪这种方法是家常百用通法,根本炖不出鸡肉的鲜美。
简朝把旁边被沈浪挑出去的老姜拿了出来,老姜炖煮才能很好的压制鸡肉的腥味,还能增浓鸡汤的味道。
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