几次皮蛋就可以看得出来。
乔染将那一半正在腌制兔肉翻个面,然后去查看锅里的麻辣兔肉。
她掀开锅盖,浓郁的麻辣香味就那么霸道地窜出来,根本没有人能抵挡住这种诱惑,大家纷纷忍不住流口水,将目光落在那锅麻辣兔肉里。
红油咕噜咕噜地在冒着泡,兔肉也被染上同样的色泽。
乔染大火收汁后,将兔肉盛出来放凉,表面是馋人泛油光的辣红色,稍微有点刺激但上头的香味令人不自觉就分泌出唾液,迫不及待拿起筷子就将麻辣兔肉吃进嘴里。
兔肉被切成刚好食用的小块,外面那层因为炸过的缘故有些焦焦脆脆的,增添一分独特口感,兔肉渗透满辣味,软嫩鲜香外酥里嫩,舌尖被香辣爽翻了。
乔染将弄好的鲜桃汁放在一边,然后教他们怎么吃兔头。
先把上下颔首掰开,然后把脸颊边最劲道最有嚼劲的两块肉给啃掉,紧接着是舌头,再把后脑花吃掉,翻过来后是上颚,就连眼眶周围的肉丝也不要放过,一样是香得不行。
这时架子上面的兔肉也烤好了。
乔染用一个碟子装好。
兔肉外面那层被烤得干焦干焦的,但火候把控得非常好,所以兔肉没有糊掉。而且因为提前腌制过,兔肉早已经入味,中途再撒上辣椒粉和孜然粉还有白芝麻,调味料不但增添口感,色泽上也是更加馋人,单单看着就已经让人根本忍不住了。
观众们连忙咬一口,味道果然没有
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