“呃,那我收回刚才的话,只保留前半句。”
“哈哈哈哈……”
见青璃笑的开心,元辰也是一脸的宠溺,“你就爱逗我。”
“是啊!”
元辰笑了一下,低头开始处理螃蟹,“这吃螃蟹呢首先要先将螃蟹的脐掰下来,用剪刀将螃蟹的八只脚和两个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。然后再将蟹壳揭下来,往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,也不能食用。”
“这个蟹黄看起来有点……”
“小璃你能不说在饭桌上不合适说的话吗?这蟹黄可是一直螃蟹的精髓所在。”
青璃撇了撇嘴,“我还是吃它的腿吧,不喜欢这个黄。”
“你尝一下嘛,很好吃的。”元辰说着就往青璃这边递,青璃一直往后躲。她的样子逗得元辰直乐。
“终于也找到你害怕的东西了,哈哈哈……”
“报复心也太强了吧?”青璃一把夺过一只蟹腿,“哼!”
“看来这蟹黄只能我自己吃了。”
“吃吧吃吧!”
“用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺,就是蟹身两边呈眉毛状的部位剪掉,用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是半透明状的。”元辰
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