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第四十七章(3/6)
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在汉城过,基本上不可能有人会在今天煮海带汤给她,今天要是朴智英还得自己做海带汤给自己就太可悲了。而自己平常没少喝朴智英做的各种汤,所以也想借机报答下朴智英,所以才会想着大早上给朴智英做海带汤。

    张澈当然还记得上次自己做醒酒汤的结果,所以这次做了完全的准备——用手机搜索配方。

    好在配料简单,牛肉家里就有,海带的话张澈只能跑了一趟传统市场,买回来海带泡着,开始切牛肉。把牛肉切成末,用酱油和香油拌好放一边等着。

    等海带泡发了,捞出海带,把肉和海带一起下锅炒,然后加酱油,蒜末,胡椒粉一起煮,接下来就是等出锅了。

    张澈无聊的等着,他这次完全按照了手机的搜索结果办事,想来味道应该不会太差。等了一会儿,估计煮的时间差不多了,张澈关小火,用勺子舀起一勺海带汤,尝了下味道。

    很微妙的味道。张澈没喝过海带汤,所以也不知道是不是这个味道,只是觉得这个汤有点怎么说呢,水汽还是偏重了,感觉食材的鲜美没有蒸发到汤里。

    张澈没打算放味精或者其他的调味料,因为韩国人奇怪的饮食口味,有人认为这些化学制剂会对身体不好,所以他们调味大多用大酱之类的东西。

    张澈反正是不习惯,在他看来那个埋地下发酵的大酱比起调味料来说更危险,不过这次是给朴智英做,万一朴智英也是不吃调味料主义呢。

    所以张澈的决定是等,让海带汤继续

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