因此食材丰富,河鲜种类更是繁多,这道菜选用的食材就是肉质细嫩甜美的鲫鱼。”
那边盛于琛沉默地盛了一碗汤,南风看见了便说:“这是法国菜系里非常有名的奶油蘑菇汤,在这里它有另一个名字,叫‘圆舞曲’。”
迈克尔好像发现了什么规律,想印证般又指了一道,南风答道:“这道是土耳其烤肉,也有个很好听的名字——吉特巴。”
坐实了猜测,迈克尔肯定道:“这些菜的名字,都与舞蹈有关。”
陆城遇显然也注意到了,开口道:“‘点绛唇’是古典舞曲,‘雀之灵’是民族舞曲,‘圆舞曲’‘吉特巴’更不用说,它们本身就是一种舞。”
“陆董事长果然见多识广。”南风笑着承认,“不错,这家餐厅的特色之一就是他们的菜名——都与舞蹈有关,据说是因为,这家店的老板是一个退休的国家级舞蹈教练,她一生都与舞蹈作伴,现在老了开家餐厅,也舍不得放下舞蹈,所以就将菜名都取成和舞蹈相关的。”
迈克尔赞道:“原来如此,这家店的老板真有创意,将舞蹈融入到美食里,新鲜又有趣,菜做得也不错,以后我可要经常光顾。”
盛于琛则是注意到,十八道菜里有一道是由几种不同的食材,别具匠心地雕缀成小人儿的模样,他心生好奇,指着问:“这道是什么?”
南风一看:“这是川菜,名字叫‘桃夭’,用的食材是各种菌类。”说完她刻意停顿住,等着盛于琛夹了一块去尝,她才扑哧一声笑说,“你别
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