王勇又赶紧起身到外面堂屋看看自己的大骨头煮的怎么样了。
屋外,母亲正在用大灶边上的炉子炖鱼,父亲则是在另一边的菜板上把五花肉改刀,切成五公分大小的方块状。
“你这大骨头啥时候好,我还等着炖肉呢?”
母亲一边看着炉子上的炖鱼,一边冲王伟问道。
“别想了,要不是急着吃,我都想一直炖到晚上。这玩意儿炖的时间少了,根本没啥味道,最少也要炖上五六个钟头,骨头汤才美味。”
田秀华刚要瞪眼数落一下大儿子这种败家的行为,你炖个破骨头就要炖个五六个钟头,家里的劈材是白来的啊?买煤不花钱啊?
不过看到丈夫打来的眼色又生生止住了,想到家里今天买的这些肉,鱼的,可全赖大儿子想出的招数,才能轻易赚到这么多钱,这次就让他败家一回也不是不可以。
“哎呀,开锅了!”
王勇可顾不得父母之间眉来眼去的,他全部心思都放在眼前这锅大骨头汤上了。一揭开锅盖,随着一股白色的蒸汽,一股浓浓的骨汤的香味散发出来,引得他频频的噏动鼻子。
这年头可没有瘦肉精,恐怕连饲料都买不起,家家户户喂养的那可是地地道道的年猪。全是吃草或者家里的剩饭剩菜长大的。等不及给他们为一些稻糠(稻壳做的)或者麸子(麦壳做的),绝对绿色,绝对环保,绝对味道地道。
拿过勺子撇去浮在表面的泡沫,这些沫子都是一些杂质,腥味很浓
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