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“这样和面啊?”华珺瑶详细地说了一遍。
“这可是活到老学到老,我怎么就没想到,以前和面,蘸着水,拳头压面,这手背被压的通红,还疼的厉害。以后有擀面杖,这手就解放了。”何秀娥高兴地说道,“那以后擀面条就这样和面,面条肯定是劲道又滑溜。”
尤其擀面条是这一带的主食,所以这个技巧很实用。
“这城里的面粉就是比咱们自己磨的白。”何秀娥笑着道,“这应该是城里的富强粉吧!又白又细的。”
“嗯!这是小麦种子,最核心的部分磨出来的,价格高。”华珺瑶解释道。
“这城里人真是看不透了。”何秀娥摇头失笑道,双手一挤,一个白白的鼓鼓的小元宝就出现在手中,放到盖帘上,“这面和的好,都不沾。”
“这馅儿多,面多。”年菊瑛想了想道,“承进娘,摆好了,一会儿给隔壁送一盖帘,人家给的面粉,然后给你大爷家送一盖帘。”
三人都是干活麻利之人,包饺子自然就快。
刚刚包完,下工的的回了家,“瑶瑶,你拿着去送隔壁,承进娘,你去给你大爷家送去。我来煮饺子。”
姑嫂两人一人端着一盖帘饺子,上面蒙着布,去送饺子。
敲开了隔壁的门,耿媚打开门一看是华珺瑶便笑道,“瑶瑶啊!快进来。”
华珺瑶端着盖帘进去,“耿大娘,这是我们家包的饺子,借花献佛了。”
耿
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