瑶吞咽着口水，“想想我就馋了。”

    一锅出，是忙碌的农家人发明的朴实、简单的乡土菜，主菜和主食一锅做出来，一起上桌。只要是简单的食材，鸡、鱼、蔬菜、均可入锅，馒头、花卷、大饼、面条，均可入伙，当然最多的是还是玉米饼子。

    一锅出做法简单。既能省时，又能节省资源，是节俭主妇拿的出手的菜。

    “好听你的，你这馋丫头。”年菊瑛笑道。

    “我来做！”华珺瑶卷着袖子道。

    乡下孩子早当家，从六七岁开始华珺瑶就开始上灶烧火做饭了，尤其是在农忙季节，她可是主力军。

    不过那时候华珺瑶可没有多好的厨艺，也只是能入口而已。粮食都是奢侈品，就别提调料了，做出来的味道肯定大打折扣，不过胜在天然无污染，原汁原味儿。

    华珺瑶拿起菜刀，将兔子大刀阔斧的切成小块。大块儿的话，没几下就夹完了。

    先烧开水，将兔子用热水焯一遍。

    华珺瑶处理兔子的时候，年菊瑛从地窖里找出了土豆，从房梁的筐子里取出晒干的蘑菇、木耳，干豆角、干萝卜条，干茄子，这些干菜，倒入开水泡发。

    “哎哟！我的妮儿啊！你怎么倒那么多油。”提着篮子上来的年菊瑛看着华珺瑶朝大铁锅里倒了那么多油，手里的篮子差点儿扔出去。

    “娘，油少了不好吃。”华珺瑶无辜地说道，“只有少许油，才一手心儿，您看看，铁锅将将盖住底儿。”


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