丫头心沉了沉,忽然间觉的,是不是有什么事,忘了继续说?
这个时候的豆花糖,也是充满了回忆的好东西,所用的原材料则是各种豆子,比如黑豆,绿豆,芸豆,还有黄豆,纷纷放到锅里炒熟炒香,然后再拌上熬好的麦芽糖糕,放到四四方方的模具里,等冷却后,再切割成巴掌大的长方条,用报纸一包,便可以储藏几个月。
也是这个年头,一到过年,年年户户最好吃,也最体面的甜食零嘴了。
看着还在锅里炒的各种豆子,江丫头就有些出神……
不由自主的就在想,她们小岗村在75年,已经不怎么愁吃愁喝了,虽然细粮还是很精贵,但粗粮却总能吃饱。
可就在南方和北方的某些农村,这个时候仍然有饿死人的情况发生,尤其是她后来被拐,那人贩子绑着她,兜兜转转,从北到南,她看到不少面黄肌瘦的人,但凡是看见能吃的,那些人都两眼放光。
感叹之下,江丫头不得不说,熊县离天子脚下近,到底还是要幸福很多的。
“娘,炒了这锅,我去做饭吧。”
马秀英忙的手没停,她在翻炒糖桨糕子,一会要拌炒熟的豆子用。
“行吧,中午你割上小半斤肉,就炖个红烧土豆吧,再炒个酸白菜下饭,哦对了,再炒半条鱼,今天中午红英要请郑知青他们吃饭,商量过年的时候办节目,这可是造福全村的好事儿,得让他们吃的好点。”
江丫头微愕,上辈子有这事吗?
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