把茄子炸一下，起锅备用，锅里剩下的油开始炒肉沫。

    肉沫也之前就腌好了的，加了酱油、盐、淀粉，少量的蒜沫，姜彤闻了闻，似乎还有淡淡的胡椒味儿，其他还有没有，看不出来。

    “哈哈，你看的不错，我就加了这些，别的没有了，等你吃的时候，应该能够吃出来？”

    婶子对于这个，可是没有说谎，她做菜，其实不倾向于加那么多的调味料，原汁原味更加好吃，不过有时候为了肉不那么腻，不那么腥，有些调料是必须的。

    肉沫炒香之后，在加之前留好的蒜沫，炒香，加入炸好的茄子，依次加入酱油、料酒，少量的盐，最后，加入淀粉勾芡，并一点鸡精增味儿，出锅，撒上葱花。

    一道色香味俱全的肉沫茄子就好了。

    把两个锅都清洗干净，尖椒牛肉，牛肉也是腌制过的，加了淀粉，这样炒出来的牛肉会更加的嫩滑，就算是大火爆炒，也不会把牛肉给炒老了。

    先把牛肉给炒熟，不用全熟，装盘备用，接着大火炒尖椒。

    尖椒是那种青色细长的青椒，比较辣，白三叔的厨房装了油烟机，但就算更多的味道多被吸走了，单着浓郁的呛味儿，还是差点把姜彤给逼出厨房。

    好在，她本身也算是比较吃辣，还能忍得住，背过去咳了咳，也就好些了，在回头见婶子，那是眉头都没有皱一下，不得不说一声佩服。

    她在抬头看向直播间，果然，里面已经闹翻天了。

   

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>