搅拌均匀,过了一会用手试了下温度,感觉差不多,江行将鳊鱼放到里面。
“哈哈,你一个厨师鱼鳞都没去,就开始煮鱼”正在处理鱼的小雷,看见的江行的行为,顿时嘲笑道。
看到这扶桑的嘲讽,江行也冷的嘲讽回去“只会花里胡哨的井底之蛙,你懂个屁”。
“狄大人,江老板这是,不去除鱼鳞就开始做料理吗?”楼上的李元芳有点着急的对狄仁杰道。
“江老板不会做没把握事,身为一个厨师怎么会犯这种低级错误”虽然也看不明白的江行的行为,但是狄仁杰自己去江行小店吃了这么多次饭,肯定江行不会犯这种低级错误。
5分钟后江行江鳊鱼拿了出来,拿来一个白萝卜将头去掉,然后顺着鱼身从鱼尾处往鱼身上推过去,鱼鳞就这样自然脱落。
“江老板神了”看点江行的去除方法,李元芳大叫道。
“那边的那个没见过世面的扶桑之蛙,开眼了吧”早就看不顺眼的程处默对着小雷就是嘲讽。
小雷看见江行的方法,瞪大了眼睛,显得有些不可置信。
而此时江行,已经进入正常的厨房状态,开始清理鱼的内脏,鱼鳃,清水冲洗干净。
清洗完毕之后江行开始拿起菜刀,江行将鱼头鱼尾切掉,剩下的鱼身从鱼的脊椎开始切成薄片并没有将鱼身彻底切断,让后切一些葱姜切丝,再将辣椒切成圈状。
江行这时叫小厮拿酒过来,对鱼进行最后的腌制。
“这就是你说的那
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