“是！请容在下说明一下。”细川元胜微微欠身，手一指眼前的伊势龙虾介绍道：“伊势龙虾，采用辣酱翻炒，然后再裹上金箔纸。里面粘乎乎的醇香，其实是鸟兽的油脂。”

    “鸟兽的…油脂？”大友宗麟连听都没听过，不由得好奇地问道。

    “是的，将油脂化开，再炒入鲜虾。”细川元胜很温和地答道。

    “炒？”这是一个新词，他们从未听说过。

    “这道是牡蛎的奶酪烤菜。”细川元胜又指着另一盘介绍道：“大酱、鸡蛋、醋，还有蛋黄酱，搅拌成糊状，加入到牡蛎中加热即可。”

    “搅…搅拌？”这种混合的方式从未想过。

    “最后是时令鱼握寿司。”细川元胜俨然成为了场中的焦点，他的一言一行都牵动着所有人的注意力。

    “可是寿司…不就是把鱼肉和米饭一起腌制的吗？不就是腐烂的鱼类料理吗？但那种吃得又咸又涩的，远不及这种的…酸甜可口。”宇都宫国纲疑惑不解，他是结城朝胜的亲大哥，他俩的父亲宇都宫广纲去年刚死，年仅十二岁的他就继任了家主之位。而寿司…是他从小吃到大的食物。

    “您说的那是鱼饭寿司，今天用的全部都是新鲜的活鱼，而且将鱼肉捏成团，使其更加弹牙可口。”细川元胜也是十分喜欢吃这种寿司，尤其是三文鱼寿司。可惜…三文鱼属于深海鱼，很难捕捉，加上今天的宴席需求量又这么大，只好退而其次。

    “捏？”又是一个奇怪的烹饪手法

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>