口了。
“咦,周老头,你家有客人啊,有客居然都不买肉招待,你也太抠门了吧。”张屠夫看了一眼周漫青然后继续游说道:“周老头,这儿有一笼猪肺,两文钱卖给你,要不要?”
买不起肉,买一笼肺总是可以的吧。
“呵呵,你才算得精呢,我今天还真挣了两文钱。”周会新转头对周漫青道:“小青啊,今天中午留下来吃饭,我们吃猪肺。”
老爷子要办招待,周漫青想要拒绝的,后来一想,咦,猪肺好歹也是肉啊。
反正周漫青也没什么可买的,买了菜自然就得回去煮,一家三口早早的回屋了。
冯氏烧火煮饭,周漫青主动帮忙洗猪肺。
猪内脏这东西是虽然不算好东西,但是做好了的话味道是真心不错的。
周漫青用竹签用力的将肺泡戳破,然后就用水清洗,一连洗了好次,直到血水慢慢淡了,肺也洗得白白的。
“娘,您说这个肺怎么吃?”周漫青倒是知道好几种吃法,不过客随主便入乡随俗,她得听冯氏的。
“煮汤吧。”冯氏道:“我小时候家里有次杀了过年猪,家里煮了血旺汤,里面就放了肺,那味道现在想都来都很香的。”
煮汤倒是可以。
不过没有血旺啊。
问了冯氏有没有泡菜。
“有,泡青菜、泡豇豆、泡萝卜最多,还有泡的辣子。”冯氏连忙去厨房的角落里打开泡菜坛子:“你看,都在
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