，你装什么装？你吃过这么好的菜吗，还刀工。你以为这是解牛？这是做菜，不需要什么以无厚入有间。”
    曹苗笑笑，不说话。芸娘看在眼里，更加好奇，微微欠身。“能否请吕公子解说一二？”
    曹苗谦虚了几句，芸娘更加好奇，再三请求，夏侯序见了，虽然觉得曹苗有装逼之嫌，却不忍见芸娘失望，便撺掇着曹苗快说。曹苗装了一会儿，这才很勉强的开了口。
    “其实芸娘的刀工已经很讲究了，只是力气略微差了些，下刀不够准，略有美中不足。比如这羊肉，你尽可能的切得大小均等，却无法做到整齐，大小还是很明显的，远不如蔬菜整齐划一。”
    芸娘连连点头。“公子所言甚是，妾虽常入庖厨，毕竟手上力气不足，下刀难免有失分寸。”
    “这只是一方面。”曹苗拿起筷子，从釜中的羊肉中挟出两块，放在盘子中。“你看这两块肉，虽然出自一只羊，但部位不同，皮的厚薄，肉的肥瘦，便有不同，你却切得差不多大，一同入釜蒸煮，入味岂能相同？这一块肉明明很嫩，却因为要迁就其他的肉，被煮老了。”
    “真的假的？”夏侯序目瞪口呆，拿着筷子，来到曹苗案前，夹起那块肉，尝了尝。“我尝不出来。”
    芸娘转着眼珠，若作思索，又拿起筷子，从釜中挟起两块肉，品了品，这才心悦诚服的点点头。“看来吕公子也是饕餮中人，精于食道。不知妾能否有幸，一观吕公子的手艺。”
    曹苗笑着摇摇头。“我只会吃，勉强

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>