现如今很多饭店打着一头鲍两头鲍的招牌,实际上指得都是鲜鲍。而干鲍的份量一般情况下却只有鲜鲍的十分之一。也就是说一头的鲜鲍在晒制成干鲍后,就成了十头鲍。

    更别说,华夏内地都习惯用市斤来做为单位,这样一样,即便是同样的十头鲍,重量上却要比真正的十头鲍少了五分之一,而这部分的份量就已经够鲍鱼再长好几年的了。

    只不过,让宁致远有些意外的是,要说鲍鱼虽然是日本的好,但论烹制的手法,华夏菜系怎么也不至于输给东瀛菜系,可为什么那位特级厨师没有这方面的要求。

    结果一问才知道,原来那特级厨师并不善于烹饪鲍鱼,之所以要深海大鲜鲍,也只是打算自行晒制后给另一道拿手菜做配料。而日本大厨却正好在这方面有一手,所以才提了样的要求。

    至于法国大厨和其它几位大厨师,也都陆续提供了自己所需要的食材清单。而让宁致远暗松了一口气的是,这些清单中虽然也都基本上是价格昂贵的货色,但都是有钱就能买到的“普通”货。

    可惜得是,就算野生的黄唇鱼和蓝鳍金枪鱼,还可以利用从《特种部队:眼镜蛇的崛起》世界里搞到的潜水设备,想办法去其它位面的深海区域里抓抓看,但这两头的网鲍可没办法搞。

    只不过,这大话都已经说出去了,这个时候再说办不到,这脸面上肯定不好看。更别说,这种好东西,不能弄给自己的父母尝尝也确实是个遗憾,所以,宁致远只能另想办法搞定。


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