肉、红油耳片、手撕鸡、黄焖鸡块、盐煎肉、珍珠圆子、红椒爆鲜虾、正宗重庆辣子鸡、毛肚火锅、红烧蹄筋、豆腐鲫鱼、生炒蒜苔肉、干煸四季豆、红烧狮子头、葱辣鱼条……

    今天主要就是鲁菜还有川菜，因为做菜的人也就是这两个地方的人，但是好在桌上的人也都是鲁省和川省的人，所以吃起来没有什么顾忌。

    要知道，好多人刚刚来川省，可是很吃不惯川省的口味，只不过发现，到了后期，又冷又潮，还是辣椒好！

    所以这也是为什么穆清让君昭他们家的人来做饭的原因，不然晚上估计他们家的人都吃不好了，难得的一顿饭，她也想他们吃的好一些，毕竟都是君昭的家人。

    就和自己在乎穆妈他们一样，她相信，君昭对于家人也是很在意的。他现在住在自己家里，一定程度上就是想要减轻家里的负担，不然现在粮食这么贵，他是不好意思这样的。

    今天的菜，让穆清最喜欢的还是有几道的，被穆清安排章伟威和章程成两个端菜的时候端到吧台这边了。

    第一道就是土豆烧排骨。

    排骨从早上就拿出来了，解冻之后用水泡了很久，泡出来血水。也能让它更加放松，吃起来的时候肉质更嫩一些。

    泡好的排骨用盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制半个小时。腌制好后，铁锅烧油，油温五成小火慢炸，炸至外表略微发焦后捞出。待油温再度升高，复炸至金黄。油也没有浪费，土豆也炸了一下。

    另起一锅，

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