气泡来。
这会儿才能放入蒸好的莲子和桂圆,还有去过皮的大枣处理出的枣泥,慢慢熬一小会儿,便能起锅了。
待出锅的时候,还要撒上染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄……昨天光是准备这些材料就准备了一大盆,谢良钰在现代还从来没有如此用心地过过年前这么个节日,那些琐碎的食材简直看得他眼花缭乱,最神奇的是,最后梅娘竟然还要炒猪油渣。
“这是什么吃法?”谢良钰感觉自己的常识每天都在面临翻新,“甜咸搭配?这样不会腻吗?”
“所以还准备了酸菜呀,”梅娘变魔术地拿出一只大缸,掀开水封好的盖子,一股浓烈的酸爽味道顿时从里面散发出来,谢良钰整个人都是一震,连退了几步。
梅娘翻了个白眼:“你这口味也太清淡了,会错过很多美食的。”
谢良钰干笑两声:“……病中不宜饮食过重。”
“这时候倒记得自己是个病人了,”梅娘哼笑出声,“今儿我们还要腌腊八蒜呢,过年的时候就饺子,你有本事别吃。”
前世作为地地道道的南方人的谢良钰再次一懵:“腊八蒜?”
梅娘奇怪地看了看他:“你真没吃过?咱俩到底是不是一个村儿长大的?”
“……”
“就是醋腌蒜啦,”梅娘耸耸肩,见到相公的表情,又叹了一口气,“真的很好吃。要用紫皮蒜,剥皮腌进米醋里密封,寒冬腊月的时候才能腌—
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