搅拌,水乳开始分离,锅里慢慢的结出块状物。
男主人把白色的块状物捞起倒入纱布中,挤干水分。
男主人打开纱布,把乳酪摊在盆里,像一块白白的豆腐,男主人道:“液体的羊奶脱去了水份,就变成了固体的奶酪,这种没有添加任何东西的奶酪又叫纯奶豆腐!晒干后切成条,就是芝士条!”
好吧!月玲珑算是长见识了!原来奶酪就是这样做出来的。
月玲珑虽然前世是二十一世纪的现代人,可她也不是全能的,她倒是天天吃奶酪,可是奶酪些东西是怎么做的她还真不知道呢!
她在二十一世纪的前男友是位面点师,她跟着他倒是学会了做布丁,奶昔,慕斯蛋糕等,只是苦于没有原料。
今天看到牧场主做奶酪,月玲珑兴奋的问道:“那你会做黄油,奶油,吉利丁片吗?”
牧场主苦笑着摇头道:“姑娘你真是高看我了,连做乳酪的手芝都是漫城中的那位高人教我的呢!”牧场主继续道,“以前我们是直接把桶装的液体羊奶卖给他,可液体羊奶容易变质,而且运输也不方便,为了方便交易他才肯告诉我们制乳酪的方法,至于姑娘口中的黄油,奶油的制作方法也只有漫城中的那位高人才知道,不过他是不可能告诉你的!”
“你的意思是说漫城中的那位高人会做黄油,奶油,吉利丁片这些原村料!”月玲珑眼中放着光。
“是的,只是这些手艺都是秘方,不可能外传的,所以在咱们西月漫城中
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