北方的火炕。客人们洗浴完毕后，躺在大理石板上，任热量传遍五脏六腑，顿时会觉得通体舒泰，无比惬意。

    礼仪与风俗

    走在伊斯坦布尔的街头，“塞拉马力久”可能是最常听的一句话，回话也挺有意思，通常是“马力久塞拉”。这两句话的意思相当于中国的“你好”，是土耳其人的常用问候语。若有机会走近土耳其，不妨去悄悄感受一下当地各种有趣的礼仪和风俗。

    ◎社交、节庆与禁忌

    在土耳其，同辈人或同级人初次见面，异性之间一般问候加握手即可，同性之间一般先握手再互相拥抱，用自己的左脸颊贴对方的左脸颊，右脸颊再贴对方的右脸颊。如果和长辈打招呼，首先要主动牵起对方的手，而后以额头轻碰手背，用下巴轻触手背，最后再脸颊贴脸颊。土耳其人为亲友宾朋送别时，一般多施鞠躬礼，施礼时，要用两手交叉放在胸前，鞠躬90度，以此表示对客人的敬重和惜别之情。倘若两手不交叉于胸前，则寓意下次不欢迎再访的意思。在土耳其的乡村人家做客时一定要脱鞋进屋，在城市里可不用，但在进入任何一处的清真寺时需切记脱鞋。

    图为伊斯坦布尔耶尼清真寺内正在为穆斯林们准备开斋小吃。

    土耳其的节庆假日大致可分为全国非宗教性节日、全国宗教性节日、地方性节日三类。全国宗教性节日有开斋节、力量之夜、麦加朝圣日、牺牲大典、先知诞生日等；全国非宗教性节日有1月1日的新年、5月19日的青年运动节、

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