尔萨。这座城市的陷落，标志着拜占庭帝国在小亚细亚的彻底崩溃。此后，定都在此的奥斯曼人完全控制了连接亚欧大陆的咽喉要道——达达尼尔海峡。

    奥斯曼的儿子奥尔汗顺利继位并自立总督，建起了一支规模不小的常备军。他制定灵活的外交政策，与穆斯林的突厥邻国保持友好，对波斯伊儿汗国称臣纳贡，同时又集中力量攻占拜占庭帝国领土。在1331～1346年间，奥尔汗率领大军先后攻入尼西亚、尼兹米特与马尔马拉海南岸等地。而后，他利用拜占庭王室权力之争，迎娶皇室约翰六世的女儿为妻。紧接着，精明的奥尔汗以援助岳父为由，于1354年渡过达达尼尔海峡，占领了加利波利半岛，并把这里作为进攻巴尔干半岛的桥头堡。

    在扩张领土的同时，这位君王在国内推行多项举措。首先，他初步确立了国家行政组织，中央设立迪万（国务会议），任命维齐尔（大臣），向城镇各地派驻行政军事长官，铸造统一钱币。国内各地很快建起了许多清真寺，布尔萨还建起第一座伊斯兰经学院，培养出一批法官、传教士和政府官员。许多法学者组成顾问团，在奥尔汗的授意下，制定了第一部世俗法典，各项军规条例也在同一时期出台。基于此因，史学家把奥尔汗称为“奥斯曼帝国真正的缔造者”。

    ◎重创之后再度崛起

    1360年，奥尔汗去世，苏丹穆拉德一世继位。他发起大规模军事进攻，征服了西色雷斯、马其顿、萨洛尼卡及整个希腊北部，紧接着又在科索沃战

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