转念,又把这话咽回去。
算了,她这边儿事多着呢,恨不能多长出一双手来呢,哪里有功夫和几个妇人瞎扯淡去!
底料炒好了,羊筒骨炖着汤,肉要等吃之前切,她就开始收拾自家人吃的羊头和羊下水。买羊下水的时候,宋玥看到有大半盆羊血,她也说要买一些,张记的老板娘干脆给她盛了两大块,说不值钱,没要她的钱,算是搭头儿了。
羊下水已经粗粗清理过了,宋玥只需仔细洗干净,然后把羊肚、羊肠子这些用粗盐搓一遍,去去异味儿就可以了,收拾起来也不太费事,不到两刻钟也就洗干净了。
弄完这些,她进厨房,看大锅里熬得羊骨汤已经变得奶白,但还不够浓稠,于是,把羊骨和汤都转到一只瓦罐里,另生了一堆火,小火慢慢煨着去。大锅空出来之后,重新添水,把清理好的羊头、羊下水下锅炖上。
一边倒腾着这些,宋玥一边在心里盘算,等买下旁边的院子,一定要请匠人重新把厨房里的灶台规划下,除了大灶外,再在后边的烟道上加两个小灶,一个蹲水壶烧水,一个按一只小锅子熬汤用,省得就这一口灶,想做点儿复杂的饭就得不停倒腾,又慢又不方便。
那四个妇人被厨房里飘出来的一阵又一阵香味勾着,太阳刚到半空,就一个个觉得发饿,肚子咕咕叫起来。
又过了一阵子,厨房里的香气似乎浓郁地凝成了线、聚成了团,那么扑着她们的鼻子,钻进她们的肚子,勾着肚子里的虫儿往外爬,别说肠子肚子,就是心肝肺都被
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