们爷俩身高体壮，就揽了打水、洗菜的任务。张猛、张智小哥俩手底下没太有准头，就负责削萝卜缨子、切菘菜根。
    等萝卜、菘菜洗干净了，周氏带着张勇负责切萝卜条、切菘菜，秋喜负责照管着安哥和巧巧，顺带看着铺子。宋玥则负责准备调料、准备卤水，还要兼顾着铺子里的生意……
    一众人分工得当、各负其责，一起行动起来，流水一般，眼瞅着小山一样的萝卜菘菜刷刷刷地被消灭了，变成萝卜条、菘菜片，萝卜条摊晾在芦席上，菘菜片则分到几口大缸里，加浓盐水进行第一遍腌制！
    半下晌功夫，几百斤萝卜和几百斤菘菜就处理完，晾晒、腌制上了。
    宋玥也没让全都有爷俩白忙乎，跑到南巷口张记羊肉店买了只羊头给全家爷俩带上。一只羊头三四斤，能拆两斤多肉，加点儿菘菜能炖一大锅菜，全家爷俩给高兴的不行。
    家里有早上买的一斤五花肉，宋玥加菘菜炖了半锅，蒸了一锅发面高粱面窝窝，还有留出来的辣泡菜、腌萝卜条，小哥仨吃得香甜不说，连巧巧小丫头都吃了一个蒸鸡蛋，喝了一个冲蛋！
    吃着晚饭，宋玥和周氏商量：“阿奶，咱们这院子住还行，真要做东西就太小了些，俺寻思着，看看左近有没有租院子的，换个略大点儿的院子才好。”
    这才一车菜，院子里就摆不开了，只能爬到屋顶上晾晒。要是再多些，连屋顶子都用上也不够啊！
    周氏喝着汤点头：“唔，俺明儿出去转一圈，托几个人帮忙留意留意

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