道。
他接过牛皮外壳的菜单打开,开头几页都是火锅菜色,翻到最后才出现一系列的卤菜。
埃尔金看着菜单,一眼扫去全是酱红的肉类。
菜名倒是十分简洁,一目了然的卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡爪、卤肥肠,还有牛杂、蹄筋、牛肚、鸡翅、猪耳朵,然而因为他都没吃过,所以也想象不出它们各自的口感区别,压根点不了菜。
最后他干脆看着图片选了个卤牛肉和卤猪蹄,待翻到酒水一面,什么劲酒和白酒他也不了解,就各点了一小瓶。
卤味都是早就备好的,菜才点下去,没多久柯尼就端着盘子上来了。
卤牛肉切成薄薄的小片放在漂亮的瓷盘里,上面浇着浓厚的卤汁,点缀着几片香菜,分外诱人。
猪蹄用小盅装着,端上来还是热气腾腾的,一打开盖子便飘出一股浓郁的香气,里边猪蹄色泽红润油亮,皮肉酥烂,一看就十分入味。
作为一名有钱富商,为了追逐上流社会潮流,埃尔金尝过各种名贵的烤肉,烤鹿肉、烤野猪、烤兔子、烤天鹅,甚至还有烤熊、烤孔雀,所以卤猪蹄这种东西对他而言并没有什么接受难度。
他的眼睛紧盯着猪蹄,问:“这是直接拿起来吃吗?”
尤夏点头:“是的,直接吃就行。”
尽管觉得那画面可能不怎么雅观,但冒着热气的卤猪蹄着实太诱人了,埃尔金没禁受住诱惑,戴上赠送的手套拿起猪蹄便大口啃了一口。
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