大了,不能吃太咸太硬的。”舒芙蕾太太解释道,“煮过减少盐分,再蒸得软一些,老人牙口不好。”
舒芙蕾随意提了两句,起身将火压小一些。
“庄园送了新鲜的鸭蛋,还有前些日子放血后去毛去内脏冰冻起来的鸭子。”舒芙蕾太太提到,“今天学做烤鸭怎么样?”
元庆想到脂肪肥美充斥焦香的鸭肉,笑弯了眼睛,“可以。”
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莉薇娅回到爱德蒙公馆的时候,舒芙蕾正在教元庆给鸭子淋热油紧致鸭皮。
她摘下帽子放在木桌上,将从家里拿来的面包放在桌上。
她的妹妹莉迪亚嫁了人,男人是毛呢厂的工头。莉迪亚刚刚生了宝宝,身体还很虚弱,顾不上来给爱德蒙府邸送面包。因为这个原因,莉薇娅和元庆请了假,回家住了几天,帮着母亲照看妹妹,顺便也帮家里做些活。
今天假期结束,她起了大早,帮着父亲做完面包才赶回爱德蒙府邸。
“小姐今天是要学着做鸭肉?”
“嗯。”元庆侧头看着她,“舒芙蕾太太今天教我做烤鸭。”
“那可真的有口福了。”莉薇娅拿起面包,“舒芙蕾太太,今年是白面包和圆面包,你吩咐的吐司片特意烤软了一些,适合老人。”她掀起篮子上盖着的白布,“回来路上看到了推车叫卖的奶农,买了两升牛奶,热了之后泡面包,也适合老人。”
“贴心。”舒芙蕾太太笑得眯起眼,看了眼篮子里的东西,
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