寿司得先蒸米饭，然后晾凉，不过有电饭锅，先把米放进锅里头加了水就算是完成任务。

    宋楠楠按下蒸饭键，招呼许晨阳：“鸡蛋好好打，不然后面做出来的玉子烧不是那个味道。”

    至于她自己，得唱重头戏，处理鳗鱼。水烧开了，先把洗干净的鳗鱼放进热水里头焯半分钟，要是处理不干净鱼身上的黏液，后面烤出来的鳗鱼意思就不对了。

    焯过水的鳗鱼得过凉水，再清洗一遍。洗干净的鳗鱼要去骨头，自鱼尾巴开刀，刀放平了，沿着脊背往前走，片出鳗鱼片。

    许晨阳惊叹了一回：“可以呀，宋楠楠，你这架势都赶上庖丁解牛了。”

    宋楠楠也夸了他一句：“不错，成语用的挺好。”

    许晨阳立刻扭过头去，算了，他就不指望这人会谦虚。

    小猫从院子里头跑进厨房，发出喵呜的叫唤。许晨阳给它们画大饼：“等着啊，中午给你们烧鱼吃。”

    宋楠楠认真地看着他：“我觉得你不会剩一口的，不过没关系，鱼骨头我会留着留给猫吃。”

    两面的鱼肉都片好以后，鳗鱼切三段，开始腌制。生抽提鲜老抽上色，半勺盐、1勺白糖、胡椒粉、料酒、白酒还有葱姜统统走起，全是腌鱼的佐料。

    等待腌制的时间里，宋楠楠也没闲着。他接过了许晨阳打好的蛋液，开始用电饼铛煎蛋皮做玉子烧。

    许晨阳牛奶加的有点多，蛋液刚在锅里头发出滋滋声，浓郁的

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