从食材的挑选、家禽牲畜的宰杀处理,基本上都由厨师一人完成,虽然没有现代料理厨房的分工明确,但是他们却大多是“一专多能”,他们既可能是高明的热菜大师,也可能是天才一般的冷盘达人!
刀工,红白双案!中华料理的复杂和天才辈出,便注定了中华料理人们要掌握众多繁琐中华料理技巧。
而这一切的基础就是身体的打磨,没有一副坚实的身体,其他一切都是枉谈,厨房中的长时间战斗,应对各种需要长时间跟进的料理,虚弱的身体根本就承受不住。
中华一番世家,特等厨师的身体都是将自己的身体磨练成如精密的仪器一般,不差一丝分毫,只有这样才能完成出让众人所折服的中华料理。
而会场中的雷恩和夏天便是其中的佼佼者,看着两人最后的料理朴实无华的动作,众人在经过夏天和雷恩两人神技一般的刀工和惊人的厨技,一时有些反差不过来,甚至感到有些乏味和失望。
可是他们不知道的事这才是两人厨艺一切的根本,这才是两人无数辛勤练习的最直接体现,而这是他们一辈子都可能达不到的地步!
……
伊武崎峻看着雷恩的样子,有些惊疑不定的说道,其实不只是他,就连他周围的其他人也是一脸的怪异之色。
因为他们觉得此刻雷恩的举动实在是太不符合他所展现的人设,经过这段时间的观察,众人对雷恩的认识已经停留在了高傲、冷漠、实力深不可测等等的印象上,就雷恩这不苟言
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