是不会做这个的。”
    久我照纪义正言辞的拒绝道，可是当看到小林龙胆冷眼一瞥，顿时虚了，只能强撑着颤抖的小身板叫道：\
    “学姐，真的不行，我可是正儿八经的红案，怎么能做白案的活啊！”
    说完便立即闭上了眼睛，等待狂风暴雨的来临，可是等了一会什么都没发生，忍不住悄悄的睁开一只眼睛却发现一脸茫然的小林龙胆，顿时有些明白过来了。
    “额，她好像不知道什么是红白案。”
    ……
    “我记得书上说过中华料理中分为红案和白案……”
    此时极星寮中博览群书的丸井善二也在为众人讲解红白案的知识，当几人在观看夏天的比赛时，当丸井善二不经意说出了一句“没想到夏天还是一名白案……”顿时引起了众人的兴趣。
    “红案，又叫热菜，负责菜肴烹制，包括原食材初加工、精加工、半成品组配及烹调成菜的全部工艺流程的工种称为“红案”，由于工种以炉灶和火为基本手段，故名。”
    “而白案也就是我们称呼的面点师，负责糕团和面点的制作。”
    “而在以前中华料理中的红白案泾渭分明，有着明确的分工，他们认为红白案就应该做好自己的本职工作，不能插手和涉猎其他，红案就是红案，白案就是白案，不过在经过世界料理体系大融合后这种偏激就认识已经很少有了，红白案各有所长，但是真正精通红白案的中华料理人还真是少之又少，夏天还真是厉害……”
    

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>