身指场中的李严说道:“龙虾三争霸是我们组织麟厨师李严以前的师门专门以龙虾进行的三个回合的对决。”
“这不就是虾料理对决吗?”
“麟厨师。”薙切蓟却在意玛琳说的另一个词。
“可是,他们都拿着丝巾干什么?”薙切绘里奈指着底下的两人问道。
“这就是龙虾三争霸第一个回合:刀工对决。”话音刚落,夏天和李严同时用丝巾遮住了双眼。
“他们要干什么?”安奇怪的说道。
“这就是龙虾三争霸的特殊之处了,第一场刀工对决必须双方必须蒙着眼睛在黑暗中凭感觉做出一道龙虾拼盘。”
玛丽微笑的说道。
“什么!”薙切绘里奈惊呼道,另外三人也是满脸震惊,眼睛是厨师的根本,他们不敢想象蒙眼制作一道龙虾拼盘是有多大的难度。
虽说有些长年沉浸刀工的老厨师也可以闭着眼睛切出整齐的萝卜土豆一类的蔬菜,但那毕竟是动不了的,看着双方的食材都是比手掌还大鲜活的龙虾,这更为下刀增添了难度。更新最快 手机端:://
鲜活的龙虾代表着不可掌控性,稍稍一失手就可能损坏龙虾的肉质,严重的甚至会因此受伤。
可是夏天和李严接下来的动作却完全超出了薙切仙左卫门他们的想象,只见李严大喝一声,左手上的龙虾向天抛起,右手刀光一闪,龙虾壳瞬间就被切开,再轻轻一挑,一条鲜美的龙虾肉就这样被取出,案板上的虾肉完美无缺,尽显晶莹剔透
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