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    他这位老江湖，虽对国内常规企业的经营有所了解，但是，似乎还没有真正从企业经营理论上去认真分析高成长性企业的成功之道。

    “好吧。那我就给你们来说道说道。”我喝了一口菜汤，拿起一张餐巾纸抹抹嘴巴，开讲了。

    “麦当劳在所有人的认知中，是一家开餐厅的企业。但事实上，它主要不是不开餐厅的。它在一家餐厅开起来后，都会把餐厅卖掉。”我说。

    “卖掉？”

    “为什么？”

    楼副总和尼黑异口同声的问。

    “是的，卖掉。”我说。

    “怎么卖呢？”他们又问。

    “你们看啊，一家麦当劳餐厅的总投资，大约是三百万元人民币，餐厅卖掉时大约是卖八百万。也就是说，卖一家餐厅，可以净赚五百万。”我说。

    “那它干嘛不继续经营下去呢？”尼黑不解。

    “这就是他们的经营模式。”我说。

    “卖一家餐厅，可以净赚五百万，这是第一笔收入。第二笔收入，餐厅卖掉后，他们每年还要收这家门店的百分之六左右的管理费。以一家麦当劳餐厅的一年营业额是三千万万，麦当劳公司，一年就能收一百八百万的管理费。”我说。

    “嗯，这个有点意思。”楼副总转过弯来了，他老人家右手摸着自己的下巴，眼睛在不停地转。

    “所以，当你以为麦当劳企业是开餐厅的，其实不是，麦当劳把一家餐厅开

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